Poke bowl di tonno, ricetta
La ricetta Poke bowl di tonno è un piatto originario del Giappone, ma ora diffuso in tutto il mondo. Il Poke bowl è un piatto fresco e leggero, solitamente servito in spiaggia o in ambiente rilassato. I sapori tipici includono il tonno crudo, il riso e una serie di verdure e ingredienti aggiuntivi, come il cetriolo e la salsa di soia.
Preparazione:
- Taglia il tonno a cubetti e mettilo in una ciotola, aggiungendo un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaio di succo di limone.
- Sbriciola il feta e aggiungilo ai cubetti di tonno, insieme a dei semi di finocchio.
- Cotto il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
- Mezzai le verdure tagliandole a fette non troppo spesse: porri, cetrioli, olive verdi e scorze di agrumi.
- Disponi il riso in un bowl, aggiungendo la preparazione di tonno e verdure sopra. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
- Guarnisci con un cucchiaio di olio d’oliva extra-vergine e un po’ di garofano.
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