La ricetta Poke bowl di pollo
Il Poke bowl di pollo è un piatto nipponico di origine hawaiana, characterizzato da sapori e aromi esotici e freschi. Il piatto è nato come snack esotico a Honolulu, ma ora è diventato popolare in tutto il mondo gracias alla sua semplicità e varietà di ingredienti. Tradizionalmente viene servito come spuntino salutare, ma oggi è piuttosto comune gustarlo come piatto principale o secondario. La ricetta tradi-
Preparazione
- Inizia a cuocere il riso basmati secondo le istruzioni, fino a quando non è cotto al dente.
- Bagna il petto di pollo in salsa di soia e aceto di riso, lasciandolo marinare per almeno 30 minuti.
- Contacta il pollo al grill o in padella con un filo d’olio, finché non è ben cotto e trattato.
- Scegli alcune zucchine e cipolla rossa, tagliandole a pezzi piccoli. Soffriggi in un po’ di olio e cuoci fino a quando non sono teneri.
- Fraintende il mango, le fragole e i mirtilli. Tagliati in pezzi piccoli e teneri.
- Moneta il riso in un contenitore, aggiungendo anche i pezzi di pollo, le zucchine e la cipolla rossa.
- Aggiungi un pezzo di avocado tagliato a strisce sopra il riso, un pizzico di semi di sesamo e un drizzle di salsa di soia.
- Completa il piatto con i frutti tropicali e gli mirtilli, disponendoli eleganzamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
