La ricetta Poha indiano con la zucca senza glutine
Il Poha indiano con la zucca senza glutine è un piatto tipico della cucina indiana, originario del Gujarat. Questo piatto è caratterizzato da sapori leggermente dolci e profumatissimi, grazie alla presenza di ingredienti come la curcuma, il prezzemolo e l’olio di sesamo. Solitamente viene mangiato a pranzo o a cena, come piatto unico o come accompagnamento a delle insalate o a dei contorni.
Preparazione del Poha indiano con la zucca senza glutine
Da questo elenco di ingredienti: biscotti, curcuma, formaggi, funghi, insalata, legumi, olio di sesamo, pane, patate, prezzemolo, riso, sale, seitan, succo di limone, tempeh, tofu, prepara i seguenti passaggi:
- Riscalda un po’ la zucca senza glutine in una ciotola.
- Amalgama la zucca riscaldata con la curcuma, il prezzemolo e l’olio di sesamo per averla un po’ profumata.
- Aggiungi un po’ di formaggi e succo di limone alla zucca amalgamata, finché non avrà un gusto che ti va bene.
- Amalgama il riso con la zucca alle ingredienti aggiunti insieme ai formaggi e al succo di limone.
- Mantieni il riso per un po’ in una ciotola e poi falla cuocere con la zucca alle quali aggiungi succo di limone e formaggi.
- Se puoi, aggiungi un po’ di biscotti per darle un pollice in più.
- Quando il piatto è pronto per essere mangiato, uniscilo con una piattaforma di tegami.
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