BISCOLATTE (BISCOTTI DA INZZUPARE NEL LATTE)

Ingredienti

• baking powder
• burro
• farina
• farina di riso
• glucosio
• lievito
• panna fresca
• sale fino
• sciroppo
• uova
• vaniglia
• zucchero semolato

Ricetta

Preparazione :Montate il bucco con lo zucchero.

Aggiungete il glucosio, le uova, uno alla volta, la panna, il sale e i semini (o l' estratto) di vaniglia.

Mescolate bene.

Aggiungete la farina settacciata con lievilo e la farina di riso.

Coprite l' impasto con pellicola transaprente e lasciate riposare nel frigo per mezz' oretta.

 Stendete a 1,5 cm di spessore e ricavate i biscotti con il coppapasta.

Disponete su teglie rivestite con carta forno.

Cuocete a 160C, modalit forno statico, per 20 minuti.

Non lasciate scrurire troppo.

Sfornate e lasciate raffreddare.

Si conservano per parecchi giorni, chiusi entro una scatola di latta, per.

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