La ricetta Plumcake yogurt greco e cioccolato fondente è un delizioso dessert che combina i sapori mediterranei dello yogurt greco con la ricchezza del cioccolato fondente. Questo piatto ha origine nella tradizione dolciaria occidentale, che spesso combina ingredienti naturali e facilmente reperibili per creare dolci squisiti. Viene solitamente gustato come merenda o dessert, accompagnato da una tazza di caffè o tè.
- Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per plumcake.
- In un grande contenitore, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt greco, l’olio di semi, la vaniglia e il rum, mescolando bene.
- In un altro contenitore, setaccia insieme la farina, la fecola, il lievito per dolci, il cacao amaro, la cannella e il sale.
- Aggiungi il composto secco al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Trita le nocciole e il cioccolato fondente, poi aggiungili all’impasto e mescola.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando un ago lungo infilato nel centro non esce pulito.
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