La ricetta PLUMCAKE VARIEGATO | Noi due in cucina è una soluzione golosa per la colazione e la merenda. Ottieni un dolce compatto, arricchito dal variegato schema di crema al cacao che ne fa un piacere speciale per grandi e piccini. Possiamo gustarlo morbido accompagnato da una spremuta o un succo di frutta.
- Togliere il burro dal frigorifero mezz’ora prima di iniziare a realizzare il plumcake.
- Lavorare il burro insieme allo zucchero, aggiungendo le uova una alla volta mescolando con la frusta.
- Unire il latte e il lievito, seguiti dalla farina setacciata e la vanillina.
- Amalgamare gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
- Imburrare uno stampo per plumcake e versarvi metà del composto.
- Nella parte restante del composto unire il cacao setacciato e sciolto in mezzo bicchiere di latte, mescolare e versare nello stampo.
- Accendere il forno a 180°C e attendere che sia ben caldo, poi infornare per 40/45 minuti circa.
- Spolverizzare con lo zucchero a velo.
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