Per preparare questo delizioso Plumcake tonno e verdure, segui questi passaggi:
- Pesare 200 g di farina 00 e aggiungere 1 cucchiaino di lievito.
- Lavare e tagliare le melanzane e le zucchine in piccoli pezzi.
- In una ciotola, mescolare l’olio di semi, il pepe e il sale.
- Aggiungere il tonno al naturale, lo yogurth e le verdure alla miscela.
- Mescolare bene tutti gli ingredienti e versare il composto nella forma da plumcake.
- Cuocere in forno a 180°C per 35-40 minuti.
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