La ricetta PLUMCAKE TIMO E LIMONE
Il plumcake è un piatto tradizionale dell’anglosassone, diffuso in tutta Europa. Il PLUMCAKE TIMO E LIMONE è una delle sue molte varianti, caratterizzata da un delizioso mix di sapori fra il limone e il timo, che rendono il piatto unico e degno di essere gustato in ogni occasione speciale.
Preparazione
- Iniziamo mescolando il burro con lo zucchero a velo e lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungiamo le uova, una alla volta, mescolandole bene con la miscela precedente.
- Inseriamo il lievito per dolci e mescoliamo bene.
- Settimamo la farina con il latte e lo zucchero, poi la uniamo alla miscela grezza.
- Aggiungiamo il timo fresco tritato e le scorze di limone grattuggiate.
- Mescoliamo bene la massa e versiamola in un piatto per plumcake precedentemente imburrato.
- Cuociamo il plumcake in forno a 180°C per 40-50 minuti, o fino a quando non è completamente cotto.
- Tiriamo il plumcake dal forno e lo lasciamo raffreddare su una gratella.
- Trascorsi alcuni minuti, possiamo aggiungere una glassa di zucchero a velo e limone sul piano di cottura.
- Il PLUMCAKE TIMO E LIMONE è pronto a essere servito e goduto.
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