La ricetta Plumcake soffice ai fichi e mandorle è perfetta per un piacere leggero e gustoso, ideale per le vostre colazioni autunnali.
Il sapore delicato del plumcake è esaltato dalla freschezza dei fichi e dalla croccantezza delle mandorle creando un connubio irresistibile.
Il sapore delicato del plumcake è esaltato dalla freschezza dei fichi e dalla croccantezza delle mandorle creando un connubio irresistibile.
- Iniziare montando le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unire gradualmente lo yogurt e l’olio, mescolando bene.
- Mescolare la farina di mandorle con la farina e il lievito, poi incorporare al composto.
- Aggiungere i fichi tagliati a pezzetti e amalgamare delicatamente.
- Versare il composto in uno stampo da plumcake.
- Infornare a 180°C per circa 50 minuti, verificando la cottura con uno stecco.
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