La ricetta Plumcake salato svuotafrigo
Questo piatto nasce come soluzione creativa per mettere in evidenza i resti del frigorifero e creare una ricetta unica e gustosa. Il Plumcake salato svuotafrigo è un’idea perfetta per una serata in famiglia o tra amici, quando non si sa bene cosa cuocere e si vuole un piatto avvincente e delicato.
Preparazione
- Crudi i formaggi e i funghi, tagliati a pezzetti, e mettili da parte.
- Mozzarellare un uovo in un’altra ciotola, aggiungere un po’ di farina 00 e mescolare bene.
- Sbattere un’altra uovo con il latte e il lievito, poi unire la miscela al composto di farina e formaggio precedentemente preparato.
- Cuire l’olio e l’olio d’oliva extra-vergine in una padella, quindi unire i funghi e lasciare che si asciughino.
- Agregarci i piselli e il salame, e mescolare bene.
- Aggiungere la scamorza e mescolare ancora.
- Coprire la padella e lasciare inumidire i sapori per 5 minuti.
- Togliere il coperchio e cuocere unendo gradualmente la miscela unificata.
- Finalmente, versare la preparazione in uno stampo da plumcake e far raffreddare.
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