La ricetta Plumcake Salato Noci, Pancetta, Pere è un dolce salato che rappresenta un’ottima scelta per l’aperitivo e l’antipasto. Il suo gusto denso e vellutato, legati all’aroma delle noci e al sapore intenso della pancetta, lo rendono irresistibile. Questo piatto può essere squisitamente condiviso con gli amici e la famiglia in occasioni speciali o semplicemente goduto in piedi con un bicchiere di vino.
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare con carta forno uno stampo da plumcake.
- In una ciotola capiente, mescolare gli ingredienti secchi: farina, sale, pepe, bicarbonato e lievito.
- In un’altra ciotola, mescolare l’olio, le uova, il latte e il formaggio.
- Versare gli ingredienti umidi su quelli secchi e mescolare con un mestolo di legno fino a completo assorbimento.
- Aggiungere le noci tritate grossolanamente, le pere sbucciate e tagliate a cubetti e la pancetta a cubetti.
- Mescolare bene il tutto e versare il composto nello stampo da plumcake.
- Infornare a 180°C per circa 25-30 minuti.
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bicarbonato, farina 00, formaggi, latte, lievito, noci, olio di semi, pancetta, parmigiano, pepe, pere, sale, uova
