Ingredienti per Plumcake salato di zucca
- basilico
- dadi
- farina
- farina 00
- insalata
- latte
- lievito
- mandorle
- noci
- parmigiano
- sale
- semi di girasole
- semi di zucca
- uova
- yogurth
- zenzero
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Plumcake salato di zucca
La ricetta plumcake salato di zucca nasce dall’incontro tra la dolcezza della zucca e i sapori decisi delle erbe aromatiche e delle mandorle, creando un connubio originale e gustoso.
Il plumcake salato di zucca, grazie alla sua consistenza morbida e all’aroma caldo, è perfetto per una colazione salata o per uno spuntino leggero, accompagnato da una fresca insalata.
- Preriscalda il forno a 180 gradi C.
- In una ciotola, mescola la farina, la farina 00, il lievito, il sale e i semi di zucca.
- In un’altra ciotola, monta le uova con lo yogurt e lo zenzero grattugiato.
- Aggiungi lentamente il composto di uova al mix di farina, aggiungendo anche il latte a filo e mescolando continuamente
- Includi il basilico tritato, la zucca cotta e tagliata a cubetti, le mandorle e le noci tritate grossolanamente e il parmigiano grattugiato.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Cuoci il plumcake per 40-45 minuti, o fino a quando non sarà dorato e cotto all’interno.
- Lascia raffreddare leggermente prima di sfornare e servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
