Plumcake salato con spinaci e noci, ricetta
La ricetta Plumcake salato con spinaci e noci è un piatto salato che combina i sapori intenso di spinaci e parmigiano con il sapore croccante delle noci. Questo piatto è tipico della cucina moderna e si presta ad essere servito come spuntino caldo durante una serata in compagnia o come accompagnamento alla colazione o alla merenda.
- Prendi due bacinelle e sbatti le uova con lo zero, addine poi il latte, un pò di olio di semi, e lasciale riposare in frigorifero.
- Prepara la farina 00, il lievito, e il sale, e mescola gli ingredienti in un grande contenitore.
- Fai soffriggere la butta, una volta che è fumante aggiungi le noci, le bietole, e i fiori di spinaci, coprirli con un tovagliolo e lasciarla cotto per pochi minuti.
- Unisci al contenitore della farina 00, i rossi, e le noci, e impasta con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Tieni in caldo il forno, inizialmente a fuoco medio, e lasciagli di lievitare per 20 minuti.
- Infine, passa l’impasto a una tortiera con imbocco e cuoci a 180 gradi per circa 30-35 minuti.
- Rimuovi la plumcake cotto dal forno e lascialo raffreddare per almeno un minuto, prima di servire.
- Spolvera con parmigiano e seeri da subito, se preferisci, un tocco di chili in polvere.
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