La ricetta Plumcake salato con prosciutto e piselli è un’idea originale e deliziosa per una cena diversa e veloce, che può essere gustata anche come aperitivo o cena in piedi con amici. Questo piatto salato si caratterizza per i sapori decisi del prosciutto e della scamorza, uniti alla freschezza dei piselli.
La ricetta Plumcake salato con prosciutto e piselli è facile e veloce da preparare. Ecco i passaggi principali:
- Rompete le uova in una ciotola capiente e sbattetele bene insieme al sale.
- Versate a filo l’olio di semi e il latte, sempre sbattendo.
- Aggiungete un cucchiaio alla volta la farina setacciata fino a formare un composto omogeneo.
- Tagliate a piccoli cubetti la scamorza e il prosciutto, mescolateli poi all’impasto insieme ai piselli ben sgocciolati.
- Aggiungete il lievito.
- Versate l’impasto in uno stampo da plumcake non troppo grande.
- Mettete il plumcake salato in forno statico preriscaldato a 180° e lasciatelo cuocere per circa 35 minuti.
- Estraetelo dallo stampo e lasciatelo leggermente raffreddare prima di tagliarlo a fette.
- Servitelo tiepido oppure freddo.
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