La ricetta Plumcake Salato con Prosciutto e Funghi è perfetta per un pranzo veloce o uno stuzzichino sfizioso. Questo piatto si distingue per l’unione di sapori decisi e profumato: il prosciutto cotto dona un tocco di salinità, i funghi trifolati arricchiscono il sapore e il rosmarino aggiunge un tocco di freschezza. Il Plumcake Salato con Prosciutto e Funghi può essere gradito sia tiepido che freddo e si presta a molteplici combinazioni.
- Preriscalda il forno a 180°C e foderare uno stampo per plumcake con carta da forno.
- In una ciotola capiente, mescola le uova, l’olio di semi e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il parmigiano grattugiato, il sale, il pepe e il rosmarino al composto di uova e mescola bene.
- Incorpora la farina e il lievito per torte salate, amalgamando con cura.
- Aggiungi i funghi ben scolati e il prosciutto cotto a cubetti all’impasto e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto nello stampo preparato.
- Inforna il plumcake per circa 45 minuti, fino a quando sarà dorato e cotto.
- Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
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