La ricetta Plumcake salato con piselli e prosciutto cotto
Questo delizioso piatto di origine italiana è un classico della cucina salata, caratterizzato dai sapori ruvidi del prosciutto cotto, dei piselli e del formaggio grana. È un pasto incredibilemente semplice e pronto, ideale per un pranzo veloce o un aperitivo all’italiana. Il Plumcake salato con piselli e prosciutto cotto è un piatto versatile, facile da gustare in qualsiasi momento del giorno.
Questo delizioso piatto di origine italiana è un classico della cucina salata, caratterizzato dai sapori ruvidi del prosciutto cotto, dei piselli e del formaggio grana. È un pasto incredibilemente semplice e pronto, ideale per un pranzo veloce o un aperitivo all’italiana. Il Plumcake salato con piselli e prosciutto cotto è un piatto versatile, facile da gustare in qualsiasi momento del giorno.
- Inizia mescolando 250 g di farina, 150 g di farina 00, 10 g di formaggio grana e 10 g di formaggio grattugiato.
- Aggiungi 1 uovo e 1 cucchiaio di olio, mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea.
- Aggiungi 150 ml di latte, 1 cucchiaino di lievito e un po’ di pepe, mescolare fino a ottenere un composto liscio.
- Inserisci gli ingredients in un calderone, poco profondo e appena unta con un po’ di olio.
- Cuoci in forno caldo a 180°C per 20-25 minuti, fino a quando il Plumcake non sarà dorato e leggermente cotto.
- Intanto, cuoci 100 g di prosciutto cotto e 100 g di piselli in un po’ d’olio con un cucchiaio di pomodoro tritato.
- Finalmente, metti insieme il Plumcake cotto, il prosciutto cotto e i piselli e aggiungi un po’ di formaggio grattugiato e semi di sesamo.
- Servisci il Plumcake salato con piselli e prosciutto cotto caldo, con un tocco di yogurth e semi di sesamo sulla cima.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
