Plumcake salato con broccoli romani e ricotta

Per realizzare la ricetta Plumcake salato con broccoli romani e ricotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Plumcake salato con broccoli romani e ricotta
Category pizze e rustici

Ingredienti per Plumcake salato con broccoli romani e ricotta

  • broccoli
  • farina 00
  • formaggio provola
  • latte
  • lievito
  • olio di semi
  • parmigiano
  • ricotta
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Plumcake salato con broccoli romani e ricotta

La ricetta Plumcake salato con broccoli romani e ricotta è un piatto innovativo che unisce sapori e textures unici. Questo piatto trae origine dalla tradizione italiana di utilizzare ingredienti freschi e di stagione per creare piatti gustosi e salutari. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della campagna romana, con i broccoli romani che aggiungono un tocco di amarezza e la ricotta che dona cremosità. Viene solitamente gustato come antipasto o contorno.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake.
  • In una ciotola, sbattere le uova con il sale e l’olio di semi.
  • Aggiungere la farina 00 e il lievito, mescolando bene.
  • Incorporare il latte e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
  • Aggiungere il formaggio provola grattugiato e il parmigiano, mescolando bene.
  • Inserire i broccoli romani cotti e tritati nel composto e mescolare.
  • Aggiungere la ricotta e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  • Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
  • Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando il plumcake è dorato e gonfio.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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