Ingredienti per Plumcake salato con broccoli romani e ricotta
- broccoli
- farina 00
- formaggio provola
- latte
- lievito
- olio di semi
- parmigiano
- ricotta
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Plumcake salato con broccoli romani e ricotta
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake.
- In una ciotola, sbattere le uova con il sale e l’olio di semi.
- Aggiungere la farina 00 e il lievito, mescolando bene.
- Incorporare il latte e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere il formaggio provola grattugiato e il parmigiano, mescolando bene.
- Inserire i broccoli romani cotti e tritati nel composto e mescolare.
- Aggiungere la ricotta e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando il plumcake è dorato e gonfio.
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