Ingredienti per Plumcake salato al salmone e pistacchi
- farina 00
- filetti di salmone
- latte
- lievito
- pepe
- pistacchi
- sale
- salmone
- uova
- yogurth
Preparazione della ricetta
Come preparare: Plumcake salato al salmone e pistacchi
La ricetta Plumcake salato al salmone e pistacchi rappresenta un’innovativa proposta culinaria che unisce sapori e tradizioni diversi. La sua origine si colloca nel nord Europa, dove è consuetudine servire piatti salati come accompagnamento ai cocktails o ai buffet. Il Plumcake salato al salmone e pistacchi si distingue per la sua texture morbida e il suo sapore umami, che ricorda il connubio tra salmone e pistacchi.
La preparazione richiede attenzione e pazienza, ma il risultato vale la pena. Ecco i passaggi principali per realizzare questo piatto unico:
- Mescolare in una ciotola la farina 00, il lievito, il sale e il pepe.
- Unire i filetti di salmone, il latte, le uova e lo yogurth, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere i pistacchi, mescolando delicatamente.
- Versare il composto nella forma imburrata e infornare a 170°C per 35-40 minuti.
- Lasciare raffreddare il Plumcake salato al salmone e pistacchi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
