Ingredienti per Plumcake salato
- farina 00
- formaggio scamorza affumicata
- lievito
- olio
- parmigiano
- pomodori
- ricotta romana
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Plumcake salato
La ricetta plumcake salato è un delizioso piatto italiano che richiama la tradizione delle ricette casalinghe. Nasce dalla fusione di sapori intensi come il formaggio scamorza affumicata e il parmigiano, con il fresco dei pomodori e la morbidezza della ricotta romana. Solitamente viene gustato durante le festività o in occasione di incontri informali con amici e famiglia.
- Inizia preparando l’impasto amalgamando farina 00, lievito, olio, parmigiano, scamorza affumicata e sale.
- Aggiungi le uova e mescola bene fino a quando non si sarà formato un impasto omogeneo.
- Dividi l’impasto in tre parti uguali e forma ogni parte in una forma a plumcake.
- Disponi i pomodori tagliati a fette sulla superficie del plumcake e copri con ricotta romana.
- Inforna il plumcake in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti, o fino a quando non sarà dorato e fragrante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
