La ricetta Plumcake rusticone salame scamorza e patate ha le sue origini nel sud dell’Italia, dove la tradizione culinaria si mescola con la creatività e l’utilizzo degli ingredienti disponibili. Questo piatto è caratterizzato da sapori forti e rustici, come il salame e la scamorza, uniti a ingredienti più delicati come le patate e il formaggio. È un piatto ideale per le occasioni speciali o per un pranzo festivo con gli amici.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Sbucciare e tagliare a pezzi le patate, poi lessarle in acqua salata fino a quando non sono morbide.
- Miscelare in una ciotola la farina, il formaggio provola, il latte, l’olio d’oliva extra-vergine e il parmigiano.
- Aggiungere le uova all’impasto e mescolare bene.
- Unire le patate cotte e il salame tagliato a pezzi all’impasto, mescolando fino a quando gli ingredienti non sono ben combinati.
- Versare l’impasto in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
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