La ricetta Plumcake pesca e lavanda è un dolce fresco e profumato, tipico delle estati italiane. Questo piatto unisce i sapori dolci delle pesche con la delicatezza della lavanda, creando un’armonia di gusti unici. Solitamente, viene gustato durante le giornate estive, in compagnia di amici e familiari, magari accompagnato da un bicchiere di vino fresco.
Per preparare il Plumcake pesca e lavanda, procedi nel seguente modo:
- Miscela il burro ammorbidito con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora la farina 00, il lievito e la vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Unisci le pesche tagliate a pezzi e la lavanda essiccata, mescolando con cura.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e infornalo a 180°C per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare il Plumcake prima di glassarlo con lo zucchero a velo.
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