La ricetta Plumcake panna e cacao proviene dalla tradizione dolciaria italiana, dove il suo sapore intenso e la consistenza morbida lo rendono perfetto per colazione o merenda. La combinazione del cacao amaro e della panna fresca crea una dolcezza intensa ma bilanciata.
Aggiungi all’impasto 125 g di burro fuso ammorbidito, 200g di zucchero, 4 uova, 300g di farina, 40 g di cacao amaro, 30g di cacao in polvere, 1 bustina di lievito per dolci, 50cl di panna fresca e 1 pizzico di sale. Mescola bene insieme, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Versa il composto in una teglia da plumcake imburrata e infarinata.
- Cuoci il plumcake in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
- Verifica la cottura con uno stecchino:
- Lascia raffreddare completamente il plumcake prima di tagliarlo e servirsi.
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