La storia del piatto si dipana tra la tradizione e l’invenzione, un abbraccio fra le classiche ricette dolci e la creatività moderna. Il Plumcake mirtilli yogurt mandorle è un dolce tipico delle feste e dei momenti speciali, con il suo gusto intenso e l’aspetto goloso. Sono proprio i sapori freschi dei mirtilli e il profumo della mandorla a renderlo ideale per essere gustato durante le ricorrenze estive, quando l’aria è fresca e la natura è fiorita.
Preparazione
- Mischia insieme la farina 00 e il lievito per dolci.
- Aggiungi i mirtilli tritati e le mandorle e mescola bene.
- Intingi la miscela di farina e lievito nella crema preparata in precedenza, unite il yoghurt e mescola fino a quando non si ottiene una massa omogenea.
- Versa la mistura nel contenitore scelto e cuoci a °C nel forno statico per 35-40 minuti.
<liincerava l'olio di semi e le uova, aggiungi lo zucchero e mescola fino ad ottenere una crema omogenea.
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