La ricetta Plumcake mascarpone e panna con Bimby è una creazione dolciaria che combina sapori e textures unici. Il plumcake è un tipo di dolce tradizionale inglese, solitamente gustato come merenda o dessert. Questa versione con mascarpone e panna aggiunge un tocco di italianità e cremosità.
Il piatto risulta essere un connubio perfetto tra la morbidezza del plumcake e la cremosità del mascarpone e della panna. Solitamente viene gustato come dessert o merenda speciale.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake.
- In un contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina 00 e il lievito in polvere, mescolando delicatamente.
- Incorporare il mascarpone e la panna fresca, amalgamando bene.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare prima di servire, eventualmente guarnito con una spolverata di granella di zucchero.
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