La ricetta Plumcake Lamington Fit Light Proteico Senza Zucchero
Il Plumcake Lamington è un classico piatto australiano che ha conquistato il mondo con la sua superficie croccante e il suo internod estremamente leggero. Questa versione fit light e proteica è stata rivista per rendere questo piatto ancora più sano e nutriente. Si tratta di un delizioso snack o dessert ideale per le occasioni speciali o simply to indulge in something sweet.
Preparazione
- Preheat il forno a 180°C. In un larghissimo vaso mescolare insieme gli albumi, l’amido, l’amido di mais, l’avena, il burro ammorbidito e le uova.
- Aggiungere il sale e la vaniglia e miscelare bene.
- Aggiungere le banane macedie e il latte di cocco e mescolare finché il composto è omogeneo.
- Versare il composto in una tegola da plumcake disponibile in forno appena preriscaldato e cuocere per 40-45 minuti.
- Una volta cucinato, lasciare raffreddare il plumcake prima di tagliarlo in cubetti.
- Per il condimento, fondere il cioccolato fondente con il cacao e il cocco in un pentolino, mescolando continuamente.
- Immergere ogni cubetto di plumcake nel condimento e poi sul riso soffiato.
- Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
albumi, amido, amido di mais, avena, banane, burro, cacao, cioccolato, cioccolato fondente, cocco, farina, latte, latte di cocco, lievito, mele, olio, panna, riso soffiato, sale, uova, vaniglia
