La resina Plumcake Integrale con Zucca, Noci Pecan e Uvetta è un dolce dal sapore autunnale e caldo, perfetto per le occasioni cozy. La zucca, ingrediente principale, conferisce al plumcake un gusto delicato e leggermente dolce, mentre le noci pecan e l’uvetta aggiungono uno strato croccante e di note intense. Questo dolce si presta a diverse occasioni: dalla colazione, accompagnato da una tazza di tè caldo, alla merenda, fino a completare un tè pomeridiano con amici e familiari.
- Preriscalda il forno a 180 gradi celsius.
- Mescola insieme la farina integrale, il lievito vanigliato, la cannella, il sale e lo sciroppo d’acero.
- In una ciotola separata, sbattere le uova con l’olio.
- Unisci gli ingredienti umidi a quelli secchi e amalgama bene.
- Aggiungi la zucca cotta e tritare, le noci pecan e l’uvetta.
- Versa il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato.
- Inforna per circa 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro del plumcake esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente il plumcake prima di servirlo.
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