La ricetta PLUMCAKE GLASSATO AL CIOCCOLATO
Il PLUMCAKE GLASSATO AL CIOCCOLATO è un tipico dolce italiano nato nel XVIII secolo, originario del nord Italia. Questo fantastico piatto presenta un equilibrio perfetto di dolcezza e bittersweet grazie all’uso di cioccolato e glassa. Solitamente viene servito durante le feste e le occasioni speciali, quando si vuole offrire un gusto unico e delizioso.
Il PLUMCAKE GLASSATO AL CIOCCOLATO è un tipico dolce italiano nato nel XVIII secolo, originario del nord Italia. Questo fantastico piatto presenta un equilibrio perfetto di dolcezza e bittersweet grazie all’uso di cioccolato e glassa. Solitamente viene servito durante le feste e le occasioni speciali, quando si vuole offrire un gusto unico e delizioso.
Preparazione
- Prendi 250g di farina, 125g di farina 00, 100g di cioccolato fondente, 50g di zucchero, 20g di olio di semi, 10g di lievito, e 5g di sale. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Aggiungi 2 uova, 100ml di latte intero e 10g di vanillina. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Fondere 150g di cioccolato e amalgamare con il composto.
- Impanare le forme a plumcake per 20-25 minuti a 180°C.
- Lasciare raffreddare i plumcake e quindi glassarli con 200g di glassa.
- Decorare con palline di cioccolato e servire.
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