Ingredienti per Plumcake di verdure e patate
- carote
- cipolla
- formaggio grana
- melanzane
- olio
- pane
- patate
- sale grosso
- zucchine
Preparazione della ricetta
Come preparare: Plumcake di verdure e patate
La ricetta Plumcake di verdure e patate è un piatto tipicamente autunnale, realizzato con ingredienti freschi e stagionali. È un ottimo esempio di come le verdure possano essere utilizzate per creare piatti salati e sodi, perfetti per accompagnare un buon piatto di carne o come spuntino leggero. Questo piatto è tipicamente servito come seconda portata o come piatto unico in un’occasione informale.
- Grattugia le patate e le verdure (carote, cipolla, melanzane, zucchine) e trasferiscile in un colapasta.**
- Lavale e asciugale con cura, poi mettile sul piano di lavoro.
- Conga le verdure tritate insieme e condiscile con olio, sale grosso e una spolverata di formaggio grana.
- Mescola bene gli ingredienti per insaporirli.
- Disponi il pane raffermo a quadrelli su un tagliere e disponi le verdure caramellate al centro di ogni quadretto.
- Inserisci l’imboccatura in modo da creare un cilindro alto e robusto.
- Infine, inforna il plumcake decorandolo con un’ulteriore spolverata di grana e buon appetito. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
