La ricetta Plumcake di San Valentino è ideale per celebrare la giornata degli innamorati con un dolce morbido e aromatico. Questo splendido piatto si ispira ai classici plumcake con un tocco speciale: il suo sapore avvolgente e intenso di cioccolato rende ogni fetta un’esperienza davvero unica.
* Sciogli burro e cioccolato a bagnomaria
* In una ciotola a parte, mescola con una frusta uova e zucchero finché il composto non sarà chiara e spumoso.
* Aggiungi la vanillina e mescola ulteriormente.
* Setacciare insieme farina, fecola e fecola di patate.
* Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al mix cioccolato e uova, alternando con il latte.
* In fine aggiungi l’olio, il lievito e il lievito vanigliato.
* Mescola delicatamente fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.
* Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato.
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