Ingredienti per Plumcake di pesche caramellate e sciroppo all’arancia
- arance
- farina 00
- farina di mandorle
- lievito per dolci
- limoni
- mandorle
- noci
- olio
- pesche
- sale
- sciroppo d’arancia
- uova
- zucchero di canna
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Plumcake di pesche caramellate e sciroppo all’arancia
Plumcake di pesche caramellate e sciroppo all’arancia, ricetta
La ricetta Plumcake di pesche caramellate e sciroppo all’arancia è un piatto unico e delizioso che unisce i sapori internazionali della Francia e dell’Italia. Questo piatto è un classico del Plumcake e contiene una sfoglia croccante e morbida, caramellate fresche alla pesca, e uno sciroppo all’arancia che viene utilizzato sia per condire come pure per decorare il piatto.
Preparazione:
- Cuci le pesche con il succo di arancia e lo zucchero fino a che non diventano caramellate;
- Batemete le uova con lo zucchero di canna e il sale fino a che non risulta un composto piatto.
- Sogneggiare a settembre al ristretto più i fiocchi; unete alla massa più l’olio, l’arancia e le mandorle sbriciollate.
- Fate amalgamare le due masse con il metodo stiracchiamento e adagiatelo su una teglia imburrata.
- Piu aggiungete i fiocchi di noce per sommare il color e stropicciate la farina 00, farina di mandorle, sale e lievito settembre per un gusto più profondo.
- Imburratevi una teglia e distribuitevi la batteria, e cospargete i fiocchi di noci.
- Infornate a 150 gradi per quasi un’ora e poi abbandonate il forno.
- Quando si sarà raffreddato lo sfoglia potrete tagliarlo a fette sottili e decorarlo a piacere con le pesche caramellate e uno sciroppo d’arancia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
