In questo articolo ti presenteremo il passaggio per preparare una deliziosa piatto di Plumcake di Natale con mascarpone e cacao senza burro senza utilizzare il burro, grazie all’uso di olio di semi e cacao amaro.
- Prepara il cacao amaro mescolandolo con lo zucchero a velo e aggiungere il succo di limone.
- Messa a bagno l’estratto di cocco in acqua per circa venti minuti e poi strofinarlo con un panno per risciacquarlo bene, in modo da eliminare il sapore amaro.
- Prepara la glassa mescolando il mascarpone con lo zucchero granulato e il succo di limone.
- A metà sulla gronda del robot unico, pulirlo e metterci l’estratto di cocco.
- Mettete un velo di olio di semi al centro del contenitore per muffin.
- Messa a dieta in un contenitore i tuorli con lo zucchero.
- Aggiungerai il latticello o gli altri liquidi allo stesso contenitore di fatica.
- In un contenitore per dieta versare i cubetti di cacao e amalgamare.
- Unirai gli stessi due contenitori e mescolerai tutto con l’aiuto delle mani, in modo da mantenere tutto insieme e non formare grumi, una volta insieme la composizione continuerai a mischia per diversi minuti.
- Infine verserai la glassa ottenendo da prima una bella pianura per poi ricoprire il Plumcake con la glassa. per variare puoi usare delle guarnizioni di cocco spaccato, glassa, noci di cocco e il pizzico di zucchero per dare luogo a decorazioni. infine con un cucchiaio sprimettaci leggermente il cacao su un po’ di crema sul dessert.
ricetta completa.