- Sciogli il burro in un tegame a fuoco lento, aggiungendo lo zucchero e mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con una frusta elettrica, aggiungendo il latte e il liquore all’amaretto.
- Unisci il composto di burro e zucchero alle uova, aggiungendo la farina, la fecola e il lievito, mescolando tutto con cura.
- Aggiungi il cacao, il cacao amaro e le nocciole tritate, mescolando bene per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
- Versa il composto in una teglia imburrata e infarinata, aggiungendo pezzi di cioccolato al latte e granella di zucchero sulla superficie.
- Inforna il plumcake con nocciole amaretti e cioccolato – ricetta in forno pre-riscaldato a 180 gradi per circa 40-50 minuti, o fino a quando non risulterà dorato e cotto.
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