La ricetta Plumcake con Mele e Noci è un dolce ideale per la colazione, la merenda o per essere gustato in qualunque momento della giornata. Questo piatto unisce sapori caratteristici come la dolcezza delle mele, la croccantezza delle noci e la morbidezza del cioccolato fondente. La sua preparazione è facile e veloce, richiede solo alcuni ingredienti semplici e di facile reperibilità.
- Preriscaldare il forno a 170°C; imburrare e infarinare uno stampo da Plumcake.
- Lavare e tagliare le mele a pezzetti, quindi metterle da parte. Tritare grossolanamente anche le noci e mettere anch’esse da parte.
- Montare il burro o la margarina con lo zucchero e la marmellata di fragole fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungere quindi le due uova ed incorporarle per bene al composto.
- Aggiungere la farina 00, la cannella in polvere ed il lievito, incorporare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere le mele, le noci e le gocce di cioccolato, quindi mescolare per bene fino a che tutti gli ingredienti non saranno amalgamati tra di loro.
- Versare il composto all’interno dello stampo da Plumcake, livellare leggermente ed infornare a 170°C per circa 50-60 minuti, fare la prova stecchino.
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