La ricetta Plumcake cioccolato e pere senza burro è un delizioso piatto da colazione o da merenda, originario dell’Italia settentrionale. Questo plumcake cioccolato e pere senza burro è caratterizzato dai sapori intensi del cioccolato e delle pere, uniti in un dolce soffice e fragrante. È solitamente gustato durante le feste natalizie o in occasioni speciali.
**Preparazione:
- Mescolare in una ciotola le uova, lo zucchero, il lievito in polvere e l’olio di semi di girasole.
- Aggiungere la farina 00 e le gocce di cioccolato, mescolando sino ad ottenere un composto omogeneo.
- Inserire le pere sbucciate e tagliate a pezzi, mescolando bene.
- Versare il latte e mescolare sino ad ottenere un impasto liscio e fluido.
- Versare l’impasto in uno stampo da plumcake e infornare a 180°C per 35-40 minuti.
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