La ricetta Plumcake castagne e cioccolato nasce dalla tradizione italiana, mescolando la dolcezza delle castagne con il gusto irresistibile del cioccolato.
Questo piatto, tipico della stagione autunnale, è caratterizzato da un profumo caldo e avvolgente, perfetto per una pausa golosa. Viene solitamente gustato a colazione, al mattino o come dolce merenda.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, sciogli burro e cioccolato a bagnomaria.
- Setacciate insieme la farina di castagne e la fecola di patate.
- In un’altra ciotola, monta le uova con lo zucchero e lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi al composto di uova il cioccolato fuso e mescola bene.
- Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova e cioccolato, alternando con il latte.
- Aggiungi il lievito per dolci e impasta delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo per plumcake imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a doratura.
- Sforna il plumcake e lascia raffreddare prima di servirlo.
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