La ricetta Plumcake allo yogurt con gocce di cioccolato è un dolce delizioso e facile da preparare, originario dell’Italia settentrionale. Il suo sapore morbido e lievemente acidulo, grazie allo yogurt, si accompagna perfettamente alle gocce di cioccolato che donano un tocco di dolcezza intensa. È un piatto ideale per le colazioni o i picnic estivi, quando si desidera qualcosa di fresco e leggero.
- Preparare gli ingredienti necessari: farina 00, gocce di cioccolato, lievito in polvere, olio di semi di girasole, uova, yogurth e zucchero.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere il lievito in polvere e la farina 00, mescolando bene.
- Versare l’olio di semi di girasole e lo yogurt, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Incorporare le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
- Versare l’impasto in uno stampo da plumcake e cuocere in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
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