La ricetta Plumcake allo yogurt banana e cioccolato – senza lattosio senza uova è perfetta per una colazione golosa o per una merenda sana e gustosa. Il suo dolce aroma fruttato e il morbido cuore cioccolatoso, unite alla consistenza leggera del sugo allo yogurt, la rendono un dolce apprezzato in qualsiasi momento della giornata.
- Sciogli lo zucchero con l’olio di semi in una ciotola
- Unisci le banane schiacciate e amalgama bene il composto
- Incorpora il latte, lo yogurt e il cacao amaro mescolando fino ad ottenere una crema liscia
- In un’altra ciotola, setacciare la farina e il lievito vanigliato
- Aggiungi lentamente gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto
- Versa il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a doratura
- Lascia raffreddare completamente il plumcake nello stampo prima di capovolgerlo su una griglia
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
