La ricetta Plumcake alle nocciole e cioccolato è una variante del classico plumcake, arricchita con nocciole e cioccolato. Questo piatto ha origine nella tradizione britannica, dove il plumcake è un dolce classico, spesso servito con il tè. La combinazione di nocciole e cioccolato aggiunge un tocco di croccantezza e un sapore intenso, rendendolo perfetto per una merenda o un dessert.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake.
- In un grande contenitore, sbattere il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere le uova e mescolare bene.
- In un altro contenitore, setacciare la farina, la farina 00 e il lievito in polvere.
- Aggiungere il composto secco al composto di burro e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere il cacao amaro e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere le nocciole e le gocce di cioccolato, mescolando bene.
- Versare il composto nello stampo preparato e cuocere per 40-50 minuti.
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