La ricetta Plumcake alle mele con latte di mandorla e noci si presenta come un dolce autunnale, tipico dei paesi del Nord Europa, dove il sapore delle mele mature e il tocco croccante delle noci si uniscono in un abbinamento perfetto. Il piatto è spesso gustato durante le festività in compagnia della famiglia e degli amici, accompagnato da una tazza di tè o di caffè.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per il plumcake, imburrandola e infarinandola leggermente.
- In un grande contenitore, mescola la farina, lo zucchero e il lievito per dolci, aggiungendo gradualmente il latte di mandorla e olio per ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le mele a cubetti e le noci tritate all’impasto, incorporandole con cura.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Inforna il plumcake per circa 40-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
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