La ricetta Plumcake alle Mele al profumo di Cannella è un dolce tipico della pasticceria autunnale. Le sue origini risalgono alla tradizione europea, dove le mele e la cannella sono state sempre ingrediente fondamentali per la preparazione di questo piatto. Il Plumcake alle Mele al profumo di Cannella è solitamente gustato durante le stagioni fredde, accompagnato da una tazza di tè o di caffè.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per il plumcake.
- lava e taglia le mele a cubetti, aggiungendo un po’ di succo di limone per evitarne l’ossidazione.
- Mischia in una ciotola la farina, lo zucchero di canna, il lievito vanigliato e un pizzico di sale.
- Aggiungi l’olio di mais, il latte e le uova, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le mele e la cannella al composto, mescolando delicatamente.
- Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando il plumcake non sarà dorato.
- Una volta cotto, lascia raffreddare il plumcake e spolvera con zucchero a velo.
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