La ricetta Plumcake alle mele è un delizioso piatto che combina i sapori dolci e freschi delle mele con la cannella e lo zucchero. La sua origine è tipicamente europea e viene solitamente gustato durante la stagione autunnale, quando le mele sono più abbondanti. Il piatto è caratterizzato da un aroma caldo e invitante, reso ancora più speciale dalla presenza della cannella.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per il Plumcake alle mele.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene per combinare tutti gli ingredienti.
- In un’altra ciotola, mescola la farina 00 con il lievito in polvere e la cannella.
- Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le mele sbucciate e tagliate a cubetti, insieme a un po’ di succo di limone per evitare che anneriscano.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando il Plumcake alle mele è dorato e cotto.
- Lascia raffreddare il piatto prima di spolverarlo con zucchero a velo e servire.
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