La ricetta Plumcake alle Fragole è un dolce classico che si può preparare facilmente a casa. Il piatto ha origini italiane e si caratterizza per i suoi sapori dolci e freschi, grazie alla presenza delle fragole. Solitamente viene gustato durante la stagione estiva, in occasione di feste o riunioni familiari.
- Sbattere le uova in una ciotola capiente, aggiungendo lo zucchero e mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina, il lievito per dolci e la vanillina, mescolando bene per evitare grumi.
- Unire l’olio di semi e lo yogurth, continuando a mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungere le fragole fresche, tagliate a pezzetti, e mescolare delicatamente per non schiacciarle.
- Versare l’impasto in una teglia per plumcake, imburrata e infarinata, e infornare a 180 gradi per circa 45 minuti.
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