La ricetta PLUMCAKE ALLE CAROTE E NOCCIOLE è un dolce tipico della tradizione inglese, originario delle campagne del nord dell’Inghilterra. Questo piatto è noto per la sua umidità e il suo sapore delicato, dovuti all’abbinamento delle carote con le nocciole. Di solito viene gustato durante le feste e le ricorrenze, come il Natale o l’Estate.
Per preparare questo delizioso PLUMCAKE ALLE CAROTE E NOCCIOLE, segui questi passaggi:
- Sciogli le uova in una ciotola e aggiungi lo zucchero di canna, mescolando fino a quando non sarà completamente incorporato.
- Aggiungi l’olio e il sale, continuando a mescolare.
- In una ciotola separata, setaccia la farina 00 e la fecola di patate, poi aggiungi il lievito per dolci.
- Unisci le due ciotole e mescola fino a quando non sarà tutto ben combinato.
- Aggiungi le carote grattugiate, le nocciole e le arachidi, mescolando bene.
- Trasferisci il composto in uno stampo imburrato e infornalo in forno preriscaldato a 180°C per 45-50 minuti, o fino a quando non sarà dorato.
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