La ricetta Plumcake alla panna è un dolce tipico delle festività invernali, originario del Nord Italia. Questo piatto è caratterizzato da una soffice consistenza e da un gusto delicato, dovuto alla presenza della panna fresca. Solitamente, viene servito durante le vacanze di Natale, accompagnato da una tazza di caffè o di cioccolata calda.
- In una ciotola, setacciate la farina 00 e aggiungete il lievito in polvere e il lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero sino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungete la panna fresca alle uova e mescolate sino a che non sia completamente assorbita.
- Unite la miscela di farina alla ciotola con le uova e mescolate sino a quando non sarà omogenea.
- Versate il composto in uno stampo per plumcake e fate cuocere in forno per 45-50 minuti.
- Fate raffreddare il Plumcake alla panna prima di servirlo.
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