Ingredienti per Plumcake al mandarino
- bicarbonato
- bourbon whisky
- farina
- fecola di patate
- mandarini
- olio
- riso
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Plumcake al mandarino
La ricetta PLUMCAKE AL MANDARINO è un dolce dal sapore fresco e aromatico, ideale per la colazione o la merenda. Originario delle tradizioni culinarie occidentali, questo piatto è particolarmente apprezzato durante le stagioni più fredde, quando il mandarino è al suo meglio. La combinazione di mandarino e spezie lo rende un vero e proprio comfort food.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per plumcake.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio, lo yogurt, il bourbon whisky, la vaniglia e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, setacciare insieme la farina, la fecola di patate e il bicarbonato.
- Aggiungere il composto secco al composto umido e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Pelare e tagliare a pezzetti i mandarini, aggiungerli all’impasto e mescolare.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 40-50 minuti, o fino a quando il plumcake è dorato e una lama inserita nel centro esce pulita.
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