La ricetta Plumcake al limone, la colazione facile e genuina!
Il plumcake al limone è un dolce classico italiano, apprezzato per la sua semplicità e il suo gusto fresco e profumato. Solitamente preparato con ingredienti genuini come uova, zucchero, farina e scorza di limone, questo dolce è perfetto per una colazione o una merenda sfiziosa.
In questa ricetta, addizionamo al sapore di limone una spruzzata di limoncello per renderlo ancora più speciale.
- Preriscalda il forno a 180°C e imburra e infarina uno stampo per plumcake.
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il yogurt e mescola bene.
- In un’altra ciotola, setacciare la farina con il lievito.
- Unisci gli ingredienti secchi agli ingredienti umidi, mescolando delicatamente con una spatola.
- Aggiungi il succo di limone e lo spremuta di limoncello, mescolando ancora.
- Cuoci in forno per circa 40 minuti.
- Lascia raffreddare completamente dentro allo stampo prima di sformarlo.
- Spolvera con zucchero a velo.
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