La ricetta Plumcake al limone con glassa senza latte è un classico dessert italiano conosciuto per il suo sapore intenso al limone e la consistenza morbida. Questo piatto è spesso servito nelle occasioni speciali, come Compleanni o Natale, e si abbina perfettamente con un caffè o un tè dopo cena. Il limone è il protagonista di questo piatto, con il suo famoso sapore e profumo inconfondibili.
- Preriscalda il forno a 180°C e ungi un muffin tin con olio vegetale.
- In un grande contenitore, sbatti le uova insieme allo zucchero fino a ottenere una crema soda.
- Aggiungi il succo di limone e il burro fuso alla crema di uova e sbatti bene.
- In un’altra ciotola, miscela l’amido di mais, la farina, il lievito per dolci e zucchero a velo.
- Aggiungi la miscela di ingredienti secchi alla crema di uova e sbatti fino a ottenere un composto liscio.
- Metti la miscela nella panna e beva bene.
- Riempiti i gusti e metti i piatti nel forno per 20-25 minuti.
- Sforna i piatti e lasciali raffreddare completamente prima di servirli con la glassa senza latte.
In questo momento, puoi premere il forno e lasciare i plumcake riposare prima di servirli caldi.
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