Il suo aroma fresco e delicatamente agrumato si sposa perfettamente con il morbido e succoso plumcake, creando un’esperienza di gusto davvero appagante.
Per molti, è il dolce ideale per la colazione o per uno spuntino pomeridiano, perfetto per accompagnare una tazza di caffè o tè.
- Preriscalda il forno a 180 gradi C.
- In una ciotola, lavora insieme il burro con lo zucchero.
- Unisci le uova uno alla volta, amalgamandole perfettamente.
- In un’altra ciotola, setacciate la farina, il lievito per dolci e il bicarbonato.
- Aggiungi gradualmente la farina alla crema di burro e uova, mescolando delicatamente.
- Spalma la glassa sul fondo di una teglia imburrata e infarinata.
- Versa l’impasto nella teglia e livellalo.
- Inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente il plumcake prima di decorarlo con zucchero a velo.
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