La ricetta Plumcake al kiwi, avena e cocco è un dolce particolare che combina sapori freschi e nutrienti. Il piatto ha origine nella cucina moderna, dove l’avena e il cocco sono stati abbinati al kiwi per creare un piatto unico e salutare. I sapori tipici di questo dolce sono la dolcezza del kiwi e la delicatezza dell’avena, mentre il contesto in cui viene solitamente gustato è la colazione o la merenda.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara uno stampo per il plumcake.
- Mescola in una ciotola la farina 00, la farina di cocco e l’avena per creare un composto omogeneo.
- Aggiungi il lievito, il pepe e lo zucchero al composto e mescola bene.
- Sbatti le uova in un’altra ciotola e aggiungi l’olio di semi, quindi incorpora il kiwi tagliato a pezzetti.
- Unisci il composto di uova e kiwi al composto di farine e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo preparato e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando il plumcake è dorato e cotto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
