La ricetta Plumcake al cocco olio e acqua goloso è un dolce rustico e versatile che conquista per la sua semplicità e il sapore invitante. Originario delle tradizioni culinarie italiane, il plumcake si gusta in molteplici occasioni, dalla colazione al momento del caffè, fino a merende golose in compagnia. Il suo aroma di cocco zuccherato e la consistenza morbida lo rendono un dolce perfetto per tutti i gusti.
Per realizzare questo piatto seguire questi semplici passaggi:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, setacciare la farina e il lievito.
- Aggiungere lo zucchero e mescolare bene con una frusta.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con l’olio di semi.
- Versare il composto d’uovo nell’impasto di farina e zucchero.
- Aggiungere il cocco grattugiato e amalgamare il tutto con delicatezza.
- Versare l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
- Infornare per circa 40-45 minuti, o fino a quando il plumcake sarà dorato.
- Lasciare raffreddare leggermente prima di estrarre dal forno e servire.
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